スパイス

調味料とは主にハーブやスパイスのことを指します。 ハーブとは、さまざまな植物の葉のことです。 新鮮なものでも、自然乾燥させたものでも、粉砕したものでも構いません。スパイス植物の種子、つぼみ、果実、花、樹皮、根です。 スパイスはバニラよりもはるかに強い風味を持っています。 場合によっては、植物を使用してハーブとスパイスの両方を生産することができます。 調味料の中には、複数のスパイスの組み合わせ（パプリカなど）やハーブの組み合わせ（調味料バッグなど）から作られているものもあります。 ダイエット、料理、食品加工に広く使用されており、食品の味を改善するために使用され、羊肉の臭み、脂っこさ、甘味料、清涼感のある製品に加えて、生臭さを取り除く効果があります。