スパイス

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    スパイス

    調味料は主にハーブやスパイスを指します。ハーブはさまざまな植物の葉です。それらは、新鮮、風乾、または粉砕することができます。スパイスは、植物の種子、つぼみ、果物、花、樹皮、根です。スパイスはバニラよりもはるかに強い風味があります。場合によっては、植物を使用してハーブとスパイスの両方を生産することができます。いくつかの調味料は、複数のスパイスの組み合わせ(パプリカなど)またはハーブの組み合わせ(調味料バッグなど)から作られています。ダイエット、料理、食品加工などで広く使用されています...