2020年は新型コロナウイルス感染症の影響で自炊をする消費者が増え、生姜調味料の需要が急増した。 中国は生姜の輸出量が断然最大の国で、世界の生姜総取引量の約4分の3を占めている。 2020年のショウガの総輸出量は約57万5000トンと、昨年より5万トン増加すると予想されている。 毎年10月末に生姜の収穫が始まり、6週間かけて12月中旬に収穫され、11月中旬から海外市場に輸出できるようになります。 2020年は生姜の収穫期に大雨が降り、生姜の収量や品質に一定の影響が出る見込みです。
中国の生姜は主にバングラデシュやパキスタンなどの東南アジア諸国に輸出されています。 データによると、生姜の輸出は輸出総額の半分を占めています。 次いでヨーロッパ市場、主に風乾ショウガが続き、オランダが主な輸出市場となっています。 2020年上半期のショウガの輸出量は2019年の同時期と比べて10％増加し、2020年末までにショウガの総輸出量は6万トンを超えると予想されている。 同時に、オランダはEU諸国における生姜貿易の中継地でもあります。 2019年のEUの公式輸入データによると、合計7万4000トンのショウガが輸入され、そのうち5万3000トンがオランダから輸入された。 これは、ヨーロッパ市場で流通している中国産生姜は、おそらくオランダから輸入され、各国に流通していることを意味します。
2019年、中国市場で英国に輸出された生姜の総量は減少した。 しかし、2020年には大きく回復し、ショウガの輸出量は初めて2万トンを超える見込みです。 クリスマスシーズンになると、ヨーロッパ市場で生姜の需要が急増した。 しかし、今シーズンは中国でのショウガの生産量が少ないため、ヨーロッパ市場での需要が不足し、ショウガの価格が高騰している。 英国の青果小売業者は、生姜の入荷価格が２倍になったと述べた。 彼らは、疫病の影響で生姜の価格は2021年も上昇し続けると予想している。 英国の生姜総輸入量の約84％を中国からの生姜輸入が占めていると報告されている。
2020年、中国産ショウガは米国市場でペルーやブラジルとの激しい競争にさらされ、輸出量が減少した。 ペルーの輸出量は2020年に4万5000トンに達するが、2019年には2万5000トンに満たない可能性があると報じられている。ブラジルのショウガ輸出量は2019年の2万2000トンから2020年には3万トンに増加する見通しである。両国の輸出ショウガは中国産ショウガとも激しく競争している。ヨーロッパ市場での生姜。
2020年2月に中国山東省安丘で生産された生姜が初めてニュージーランドに輸出され、オセアニアへの扉が開かれ、オセアニア市場における中国産生姜の穴が埋まったことは特筆に値する。
投稿時間: 2021 年 10 月 26 日