2019年の最初の豊作以来、撫遠市の紅海栽培クランベリー基地では3年連続で豊作を迎えている。 基地内のクランベリー4200ムーのうち、多収期に入っているのは1500ムーだけで、残りの2700ムーは結実が始まっていない。 クランベリーは植えて3年後に実がなり始め、5年後には高い収量に達しました。 現在、ムーあたりの収量は2.5〜3トンで、品質と生産量は年々向上しています。 クランベリーの実のつるし狩りの時期は、毎年9月から10月中旬・下旬までです。 高度な保存技術とその自然な永続的な保存機能により、クランベリーの試飲期間は翌年の春まで続きます。 同基地のクランベリー製品は全国各地で売れ行きが良く、大手スーパーマーケットにも供給されている。 クランベリーは酸味がありますが、消費者は一般的に栄養価が高いと信じているため、依然として市場で好まれています。 現在、クランベリー生果実の市場価格は150元/kgです。 クランベリーの果実は通常「ウォーターハーベスト」という形で収穫されます。 収穫期が近づくと、果樹農家はクランベリー畑に水を注入し、植物を完全に水中に沈めます。 水上農業機械が畑を駆け抜け、クランベリーがブドウの木から倒れて水面に浮かび、紅海の斑点を形成しました。 紅海クランベリー栽培基地の4200ムーは、初期播種時に130の異なるエリアに分割され、各エリアには一組の水循環システムが設置されています。 農業機械は 1 日あたり 50 ～ 60 ムーの量でクランベリーを収集します。 クランベリーが長期間水に浸かるのを避けるため、収穫後は水を抽出します。 クランベリーにはビタミンが豊富に含まれています。 通常、クランベリージュースやクランベリーケーキに作られます。 生産地は主にアメリカ、カナダ、チリなどです。 近年、国内のクランベリーの消費量は急速に増加しており、米国で第 2 位のクランベリー輸入国となっています。 中国市場は輸入ドライクランベリーが独占している。 2012 年から 2017 年にかけて、中国市場におけるクランベリーの消費量は 728% 増加し、ドライ クランベリーの販売量は 1000% 増加しました。 2018年、中国は5,500万ドル相当のドライクランベリーを購入し、米国最大のドライクランベリー消費者となった。 しかし、米中貿易戦争以来、中国のクランベリー輸入量は前年比で大幅に減少した。 近年、中国市場におけるクランベリーの認知度も一定程度向上してきている。 ニールセンが2021年1月に発表した調査報告書によると、中国におけるクランベリーの認知率は上昇傾向を維持し、71％に達した。 クランベリーにはプロアントシアニジンなどの有用成分が豊富に含まれているため、関連商品が好調に推移しています。 一方、クランベリーの再購入率は大幅に上昇し、回答者の77％が過去1年間にクランベリー製品を4回以上購入したと回答した。 クランベリーは 2004 年に中国市場に参入しました。現在、ほとんどの消費者は依然としてドライ フルーツや保存フルーツに注目していますが、クランベリー製品の想像力の余地はそれをはるかに超えています。 北米市場を参考にすると、クランベリー加工製品のうちドライフルーツが占める割合はわずかで、80％がフルーツジュースの形で消費され、5％～10％が生の果物市場で販売されています。 しかし、中国市場では、オーシャンスプレー、グレースランドフルーツ、ゼーバーガー、U100などの主流のクランベリーブランドは依然としてプリザーブドフルーツやドライフルーツの加工と小売に注力している。 ここ2年で国産クランベリーの品質と収量が大幅に向上し、新鮮なクランベリーが少しずつ出回り始めました。 2020年、コストコは中国地元で栽培されたクランベリーの新鮮な果物を上海の店舗の棚に並べた。 担当者によると、生の果物は売れ筋商品となり、消費者から求められているという。
投稿時間: 2021 年 12 月 22 日