最近、ニンニクの供給が需要を上回り、一部の産地では価格がここ10年で最低水準を下回っている

chinanews.com によると、過去半年で中国のニンニク価格は急落し、一部の産地ではニンニク価格が過去10年間で最低値を下回ったこともある。
農業農村部の唐柯市場経済情報部長は7月17日の定例記者会見で、ニンニクの平均卸売価格の観点からこう述べた。今年上半期のニンニク価格は前年同期比55.5％下落し、最近10年の同時期の平均価格を20％以上下回り、一部の産地ではニンニク価格が一時最低価格を下回った。過去10年間のポイント。
唐柯氏は、ニンニク価格の下落傾向は2017年から始まったと指摘した。2017年5月に新ニンニクの季節が始まって以来、市場価格は急速に下落し、その後、冷蔵ニンニクの販売価格は低水準で推移している。 2018年に生にんにくと早生にんにくが上場されて以降、価格は下がり続けています。 6月のニンニクの全国平均卸売価格は1キログラム当たり4.23元で、前月比9.2％、前年比36.9％下落した。
「ニンニク価格が安い主な理由は、供給が需要を上回っていることです。」 唐柯氏は、2016年のニンニク強気市場の影響を受け、中国のニンニク作付面積は2017年と2018年も成長を続け、それぞれ20.8％、8.0％増加したと述べた。 ニンニク作付面積は、特に主要生産地の周囲のいくつかの小規模生産地で新たな最高値に達した。 今春は、にんにくの主要産地全体の気温が高く、日照も正常で、水分含量も適度で、単収は高水準を維持している。 さらに、2017年のニンニクの在庫余剰は高く、山東省の冷蔵ニンニクの年間保管量は2017年に大幅に増加した。今年の新ニンニクの上場後も、まだ大量の在庫が余っており、市場は供給が豊富でした。
唐柯氏は将来を見据えて、今年の生産量と在庫を考慮すると、今後数カ月のニンニク価格への下落圧力は依然として大きいだろうと述べた。 農業農村部は、生産・マーケティング・価格情報の監視、早期警報、発表を強化し、今秋の新ニンニクシーズンに向けた生産計画を合理的に整理する。