野菜チップス
適切な色と腐敗のない無傷の皮を備えた、新鮮な原材料を選択してください。
原料を清らかなお湯で洗い、湯通しします。 原料を一定の割合の麦芽糖溶液に浸して冷却します。 砂糖に浸した原料を取り出し、よく水を切り、-18℃で急速冷凍します。 ℃ 。 急速冷凍した材料を材料ケージに均等に詰め、各ポットに 120kg ずつ入れます。 シイタケの油温は85~90℃ ℃ 真空度は-0.095MPa以下です。 揚げるときはのぞき穴から観察し、中の油を切ります。 製品をふるい機で選別します。製品 1500g をアルミホイル箱に詰めます。 脱酸素剤の袋を入れて密封します。 有効期限は契約規定に基づきます。 完成品は倉庫内に保管し、壁間の距離は20cm以上とする。 倉庫内の相対湿度は 50% を超えてはなりません。
フルーツと野菜のクリスプは、真空状態で乾燥させた新鮮な野菜や果物から作られたスナックです。 果物と野菜のチップスは「3 つの変更なし」を獲得しました。製品の色、栄養、味は変わりません。
減少も増加もありません。製品からは水以外は何も除去されません。 この製品は味を加えるだけです。 高栄養、低脂肪 - 国際先進的なHACCP品質管理システム、国際先進的な二重透過性および二重透過性脱水プロセスの使用により、果物や野菜の栄養と微量元素が保持されます。 ノンパフ・ノンフライ -- 製品の製造工程にはパフ工程がなく、真空低温オイルバス脱水技術を採用し、製品のフライ工程を回避します。 果物と野菜のクリスプは、ポテトチップスのような膨化食品とは厳密には異なり、近い将来、ポテトチップスのような膨化食品の代替品となるでしょう。
タイプ | 果物と野菜のスナック、スナック |
起源 | 野菜 |
処理タイプ | 焼きました |
味 | しょっぱい |
テクスチャ | 難しい |
年 | 全て |
特徴 | 普通 |
包装 | バッグ |
原産地 | 中国山東省 |
材料の種類 | ミックス野菜 |
商品名 | ミックス野菜チップス |
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